Норвегия сервирует всему миру 36 миллионов порций морепродуктов каждый день

В прошлом году Норвегия экспортировала морепродуктов на 94,5 млрд норвежских крон (9,75 млрд евро). Это на 3% больше, чем предыдущий рекорд, установленный в 2016 году, и вдвое больше, чем норвежский экспорт морепродуктов десять лет назад.

2,6 млн т морепродкутов в 2017 году – эквивалент 36 млн порций в день круглый год без выходных.  

В 2017 году свыше 2/3 поступлений принесли предприятия аквакультуры, в большинстве своём – по разведению сёмги. Реализация миллиона тонн сёмги принесла 65 млн крон (6,7 млрд евро), сообщил в понедельник норвежский совет по морепродуктам, подводя итоги года.

«2017-й стал очередным фантастическим годом для норвежского экспорта морепродуктов. Стоимость экспорта выросла на 3%, наблюдается рост стоимости и объёмов на рынках Азии и США. При этом экспорт в ЕС с 2016 года не изменился», – говорит Рената Ларсен, исполнительный директор норвежского совета по морепродуктам.  

Баренцевоморская треска

Втрое место после сёмги занимает треска, экспорт которой составил в денежном выражении 9,1 млрд крон. В 2017 году Норвегия экспортировала 216.087 т трески, что на 1% больше, чем в 2016-м. В Баренцевом море Норвегия делит тресковые квоты с Россией; квоты устанавливаются ежегодно двусторонней комиссией по рыболовству на основе научных рекомендаций.  

ADVERTISEMENT

Европейский Союз остаётся наиболее важным рынком, он потребляет больше полвины норвежских морепродуктов. Ведущими покупателями в ЕС являются Польша, Дания и Франция.

Азия – наиболее быстро растущий рынок

Рынок Азии, и в особенности Китая, растёт наиболее активно – в прошлом году он вырос на 8%, почти до 19 млрд крон.

«Рост потребления морепродуктов в Азии движим увеличением численности среднего класса и улучшением системы поставок. Мы ожидаем, что рост будет продолжаться и в будущем, и один из примеров – потенциал Китая. При полном упорядочении доступа к рынку экспорт сёмги может дойти в 2025 году до 156.000 т, что составляет 12% сегодняшнего производства в Норвегии», – говорит Сигмунд Бьёрго, директор китайского представительства норвежского совета по морепродуктам.

Российские санкции

С 2011 по 2013 гг. рынком номер 1 для норвежских морепродуктов была России. Всё закончилось в августе 2014 года, когда президент Владимир Путин внёс запрет на импорт морепродуктов из Норвегии в список российских контрсанкций. Это обрушило цены на сёмгу, но в скором времени они восстановились благодаря растущему спросу на мировых рынках.  

Падение экспорта краба

В числе самых изысканных продуктов, поставляемых Баренцевым морем –камчатский («королевский») краб и краб-стригун. В 2017 году, однако, улов краба снизился. Экспорт камчатского краба сократился на 4%, краба-стригуна – на 34%. Хотя цена за килограмм выросла, это не компенсировало снижения объёмов улова.

В настоящее время ведущим рынком сбыта камчатского краба является Южная Корея, за которой следуют США и Канада.